Bunsik

Bunsik je rychloobslužný koncept korejského street foodu, který vznikl ve Velké Británii a přinesl na západní ulice to, co se v Soulu jí z papírového kornoutu — křupavé korn dogy, pálivé tteokbokki, plněný kimbap a další pouliční klasiky. Od běžného fast foodu se liší tím, že jídlo je samo o sobě podívaná: tahané sýrové korn dogy, syté barvy a porce stavěné tak, aby je host nejdřív vyfotil a teprve pak snědl. Je to kuchyně, která jede na vlně rostoucího zájmu o korejskou kulturu a funguje stejně dobře jako rychlý oběd i jako večerní zážitek pro mladé publikum.

Jako franšízant dostáváš licenci na značku, ověřené menu, receptury a provozní know-how mateřské společnosti — od standardů přípravy a vzhledu jídla přes dodavatelské vazby na klíčové korejské suroviny až po vizuální identitu a marketingové podklady pro sociální sítě. Na tobě zůstává prostor a jeho vybavení, sestavení a zaškolení kuchyně i obsluhy, každodenní provoz a místní propagace. Značka aktivně hledá franšízanty a master partnery pro další evropské trhy, takže kromě jediné provozovny je ve hře i rozvoj celého území.