bb.q Chicken je korejský koncept smaženého kuřete, jehož zkratka znamená „best of the best quality“. Signaturou je dvakrát smažené, ručně obalované kuře připravované v proprietární směsi, která obsahuje i extra panenský olivový olej, a podávané ve dvou základních stylech — křupavé smažené a lepkavě glazované, přičemž hrdinou je sladko-pikantní yangnyeom. K tomu patří korejské streetové přílohy. Značka se profiluje jako prémiová, autentická alternativa k běžným západním řetězcům se smaženým kuřetem a staví na přitažlivosti korejské kultury, výrazné chuti a nepřehlédnutelné tmavě červené identitě.