Amorino

Amorino este un brand de gelato și sorbet italian, fondat de doi prieteni din Reggio Emilia, care au deschis primul boutique la Paris. Semnătura sa este gelato-ul modelat în formă de floare, unde fiecare petală poate avea o aromă diferită fără costuri suplimentare, alături de macarons, vafe, clătite, milkshake-uri și cafea italiană. Se bazează pe ingrediente naturale, fără coloranți sau conservanți artificiali, sorbeturi vegane și opțiuni fără gluten, totul într-o atmosferă caldă de boutique cu aer de cafenea.

Ca francizat, primești ajutor la alegerea locației, supervizare pentru designul și echiparea gelateriei, instruire practică pentru operare și lucrul cu gelato la sediul central, livrări de produse gata de servire, standarde de brand, suport de marketing, controlul calității și acces la finanțatori preferați. În sarcina ta rămân capitalul, asigurarea spațiului și operațiunile zilnice, servirea și personalul — este un business practic, cu implicarea directă a proprietarului. Sunt disponibile mai multe formate (gelaterie clasică, chioșc, stand mobil).

Venitul principal provine din vânzarea la tejghea a gelato-ului și sorbetului la cornet sau la pahar, alături de deserturi complementare, produse de patiserie și băuturi; francizatul câștigă din marja comercială și volum, iar sediul central din taxa de intrare, livrarea produselor și contribuția de marketing. Printre costurile principale se numără echipamentele, chiria într-o locație cu trafic intens, salariile și aprovizionarea. Succesul depinde de o locație frecventată și de sezon.