Surf'n'Fries

Surf'n'Fries je hrvatski koncept brze usluge koji cijeli jelovnik temelji na svježem pomfritu — ovdje on nije prilog burgeru, već glavno jelo koje kupac sam slaže od desetaka umaka, dipova i posipa. Uz to dolazi patentirana ambalaža zahvaljujući kojoj pomfrit i umake držiš u jednoj ruci i udobno jedeš u hodu. Od običnog fast fooda koncept se razlikuje upravo tom zamjenom uloga: umjesto dugog jelovnika, jedan usavršen proizvod, surferski vizualni identitet i format stvoren za jelo usput.

Kao primatelj franšize od središnjice Surf'n'Friesa dobivaš licencu za brend, recepture i postupke pripreme, dizajn lokala u surferskom stilu, operativne priručnike, obuku i pristup dobavljačima sirovina i patentirane ambalaže. Na tebi je da pronađeš i opremiš lokaciju, sastaviš mali tim, upravljaš svakodnevnim smjenama i pobrineš se za lokalnu promociju. Zahvaljujući kompaktnim formatima — od kioska preko štanda u food courtu do manjeg klasičnog lokala — ovo je jedan od jednostavnijih ulazaka u gastronomiju, ali to je i dalje ugostiteljstvo: higijena, svježina i tempo u špici ostaju na tebi.