Fornetti

Fornetti je mađarski brend peciva temeljen na „bake-off“ principu: gotova smrznuta mini peciva te slani i slatki komadi peku se izravno u prodavaonici u kompaktnoj pećnici. Miriše na svježe pecivo, kupac vidi pečenje pred svojim očima, a roba se obično prodaje na vagu. Od klasične pekare razlikuje se po tome što ti ne treba školovani pekar ni veliki proizvodni pogon — receptura i poluproizvod dolaze gotovi.

Kao primatelj franšize dobivaš asortiman smrznutog peciva, nacrt prodavaonice te pultove i opremu, obuku osoblja, kontinuiranu podršku prodajnog predstavnika i marketinške materijale. Na tebi ostaje prostor s kapacitetom za zamrzivač i pećnicu, posluživanje i svakodnevno poslovanje. To je nezahtjevan model za mali prostor, ali vođenje posla i svježina pečenih proizvoda tvoja su odgovornost.