Burger Boi

Burger Boi je britský fast-casual koncept postavený na dvou věcech, které dělá pořádně: smash burgrech s kůrkou opečenou na rozpálené plotně a kuřeti marinovaném v podmáslí a vypráženém do křupava. Vsází na úzké, ostře vyhraněné menu a mladý, výrazný brand, který mluví jazykem sociálních sítí a městské kultury. Od běžného fast foodu se liší tím, že místo nekonečného lístku staví na pár položkách provedených beze ztráty kvality — méně variant, ale každá sedí.

Jako franšízant získáš licenci na značku, ověřené receptury a provozní standardy, zaškolení i marketingovou podporu centrály, která řídí brand a kampaně napříč sítí. Na tobě zůstává výběr a vybavení prostoru, sestavení a vedení týmu, každodenní provoz a místní propagace v rámci značky. Koncept počítá s několika provozními formáty — kompaktní kiosek do rušného místa, plnohodnotná restaurace se sezením i dark kitchen zaměřená čistě na rozvoz — takže model přizpůsobíš lokalitě i svému rozpočtu.