Wayne's Coffee je kavárenský koncept se skandinávskými kořeny, který staví na rituálu „fika“ — uvolněné každodenní přestávce u kávy a něčeho sladkého, vnímané jako životní styl, a ne jako rychlý nákup s sebou. Koncept kombinuje kávu připravovanou baristou s nabídkou zaměřenou na jídlo: snídaně, obědy, pečivo i rostlinné varianty. Od běžných espresso barů se odlišuje silnou identitou postavenou na udržitelnosti a bio surovinách.