vomFASS

vomFASS je německý koncept zážitkového maloobchodu s gurmánskými specialitami. Prodejna je plná dřevěných sudů, kameninových amfor a skleněných demižonů, z nichž se prémiové oleje, octy, likéry, destiláty a vína čepují přímo do lahví — zákazník nejdřív ochutná, pak si vybere tvar i velikost lahve a nechá si načepovat přesně tolik, kolik chce. Název znamená „ze sudu“ a vystihuje, čím se koncept liší od běžné delikatesy nebo vinotéky: nic tu nestojí předbalené v krabici a nákup je ochutnávka, rozhovor a kousek divadla.

Jako franšízant získáš licenci na značku, kompletní koncept prodejny včetně sudů a čepovacího vybavení a především pečlivě skládaný sortiment mateřské společnosti vomFASS — ta vybírá produkty u výrobců, hlídá jejich kvalitu a průběžně doplňuje novinky i sezónní edice. K tomu patří zaškolení v produktových znalostech a prodeji přes degustaci, provozní manuály a marketingové podklady. Na tobě zůstává prostor v dobré lokalitě a jeho vybavení podle konceptu, zásoby zboží, sestavení a vyškolení týmu, každodenní provoz, ochutnávkové akce a místní propagace.