Doppio Malto je italský brew-pub koncept: velká, neformální restaurace, v níž se přímo v podniku vaří vlastní řemeslné pivo a vedle něj jede plnohodnotná kuchyně — od grilovaného masa a burgerů po jídla pro celý stůl. Host vidí varnu a tanky na vlastní oči a pije pivo, které nikam necestovalo. Od běžné restaurace se koncept liší tím, že pivo je domácí produkt, a ne nakoupené zboží; od klasické pivnice zase tím, že se sem chodí stejně dobře na rodinnou večeři jako na pivo s přáteli.