Bär Bar je finský koncept rychlého občerstvení, který staví na severských bobulích, ovsu a poctivých chlebíčcích — smoothie, snídaňové misky a sendviče, které jsou rychlé jako fast food, ale chutí i složením míří k tomu, co si dáš, když chceš jíst dobře. Vznikl ve Finsku a celou svou identitou se hlásí ke skandinávskému přístupu k jídlu: čerstvé suroviny, jasná chuť, žádné zbytečnosti. Od běžné rychlovky se liší tím, že rychlost tu nejde proti kvalitě — host odejde za pár minut, ale s něčím, co opravdu chce jíst.