Au Nom de la Rose je francouzský koncept butikového květinářství postavený na jedné radikální myšlence: růže jako mono-produkt. Zatímco klasické květinářství žongluje s rozsáhlým a rychle se kazícím sortimentem, tato značka prodává téměř výhradně růže — v desítkách odstínů a podob — doplněné o úzkou řadu odvozených dárků na téma růže, jako jsou vonné svíčky, marmelády, cukrovinky a konzervované „věčné“ růže. Prodejny jsou malé, designově laděné „dílny“ umístěné v hustých a movitých městských čtvrtích, které z nákupu květiny dělají rozpoznatelný a darovatelný rituál. Právě díky tomuto úzkému zaměření je značka referenčním jménem v prémiové floristice: jednotné poziciování dává okamžitou zapamatovatelnost, zjednodušuje nákup i vystavení zboží a umožňuje i nefloristovi provozovat vizuálně výrazný a emočně silný obchod.