Wayne's Coffee

Wayne's Coffee je kavárenský koncept se skandinávskými kořeny, který staví na rituálu „fika“ — uvolněné každodenní přestávce u kávy a něčeho sladkého, vnímané jako životní styl, a ne jako rychlý nákup s sebou. Koncept kombinuje kávu připravovanou baristou s nabídkou zaměřenou na jídlo: snídaně, obědy, pečivo i rostlinné varianty. Od běžných espresso barů se odlišuje silnou identitou postavenou na udržitelnosti a bio surovinách.

Jako franšízant dostáváš od centrály licenci na značku, koncept prodejny a provozní systém — od posouzení lokality přes návrh interiéru, menu a recepty až po dodavatele a sortiment. Centrála ti pomáhá rozjet kavárnu „na klíč“ a dál tě podporuje v provozu, prodeji i marketingu a dává ti systémy pro každodenní administrativu. Ty financuješ výstavbu a provozní kapitál, najímáš a vedeš místní tým, řídíš každodenní obsluhu a držíš standardy značky a kvality. Síť je ale soustředěná ve Skandinávii — v Česku ani na Slovensku kavárny nemá, takže vstup by znamenal jednání s centrálou o otevření nového trhu.