Mikel Coffee Company

Mikel Coffee Company este un lanț grecesc de cafenele bazat pe cultura cafelei grecești și pe un meniu de espresso și băuturi freddo (freddo espresso, freddo cappuccino). Brandul se profilează ca un concept de cafea accesibil, rapid și cu un design rafinat, care funcționează și în afara pieței sale de origine — are locații în Balcani, Orientul Mijlociu și peste ocean. Semnul său distinctiv este îmbinarea unei identități mediteraneene cu un concept de magazin universal ca format, potrivit atât pentru cafenele complete cu locuri pe scaun, cât și pentru chioșcuri în malluri sau drive-thru.

Ca operator, semnezi un contract cel mai adesea ca francizat pentru o singură unitate (sunt disponibile și niveluri regionale sau master-franciză) pe o perioadă determinată, cu posibilitate de reînnoire. Centrala îți oferă brandul și poziționarea pe piață, designul arhitectural și de interior al locației, aprovizionarea și rețetele la calitate certificată (ISO 22000) inclusiv propriul amestec de espresso, training complet pentru personal și bariști, suport operațional continuu și campanii de marketing. Tu finanțezi și construiești unitatea, angajezi și conduci echipa, gestionezi operațiunile zilnice conform standardelor brandului, achiziționezi produsele aprobate prin sistem și impulsionezi vânzările locale.