Coffee-Bike

Coffee-Bike este o franciză germană de coffee bar mobil, construit în jurul unui cărucior de barista pe roți, realizat manual. Fiecare bicicletă este complet independentă și rezistă o zi întreagă de muncă fără racordare la electricitate sau apă, astfel încât o pereche de bariști poate servi un flux constant de clienți cu cafea de specialitate. Ceea ce diferențiază Coffee-Bike este combinația dintre un cărucior cu un design atrăgător și libertatea totală a locației: poți vinde în interior și în exterior, la festivaluri, târguri, nunți, evenimente corporate, conferințe, în spitale, universități, noduri de transport și centre comerciale — pe tot parcursul anului și oriunde o cafenea clasică nu poate ajunge.

Centrala îți licențiază brandul, căruciorul, tehnologia și procedurile testate, iar tu, ca partener, operezi pe cont propriu. Primești o unitate mobilă complet echipată, instruire prin academia de business și barista (un curs online, urmat de un training personal de câteva zile), materiale și marketing, un consultant dedicat pentru probleme tehnice, operaționale și comerciale, tutoriale video pentru rezolvarea problemelor, achiziții centralizate și livrări de cafea, ajutor în găsirea locațiilor și cereri de catering redirecționate de la departamentul de evenimente al centralei. Tu îți cauți punctele de vânzare și contractele, gestionezi servirea zilnică și relația cu clienții, te ocupi de program, logistica locală și contabilitate. Atenție la forma de intrare: o singură bicicletă pentru un singur operator este oferită de centrală doar pe piețele sale principale. În Cehia, Slovacia și Polonia brandul nu este încă prezent și pentru aceste țări deschide doar rolul de master sau partener de dezvoltare pentru întregul teritoriu, ceea ce reprezintă un angajament mult mai mare decât un singur cărucior.